REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG–Surganya kuliner, memang ada di Kota Bandung. Tak henti-hentinya, restoran atau kafe baru selalu bermunculan di kota kembang ini. Tak hanya menu tradisional yang otentik, restoran yang menawarkan makanan dari negara lain pun ada di Kota Bandung.
Salah satunya, restoran yang menawarkan berbagai menu Jepang yang hadir di Kota Bandung adalah Sushi Republic. Restoran ini, menjadi restoran pertama di Bandung yang menghadirkan pengalaman kuliner Jepang yang lengkap dalam satu tempat, berkonsep All You Can Eat (Ayce) Grill – Shabu – Sushi.
Tidak ada kode iklan yang tersedia.
Konsep restoran Jepang ini, memang berbeda dengan restoran yang lain. Karena, biasanya konsep Ayce selalu berfokus pada beberapa menu saja. Ada yang hanya Ayce sushi atau hanya grill dan shabu. Tapi, di Sushi Republic, semua penikmat kuliner Jepang bisa menikmati semua makanan Jepang itu hanya dengan datang ke satu tempat.
Sushi yang ditawarkan di tempat ini pun, cukup beragam. Salah satunya, sushi yang bertopingkan salmon yang rasanya sangat lezat. Setelah puas dengan sushi, kita bisa menikmati daging wagyu saikoro yang sangat lembut. Kemudian, dihangatkan dengan shabu berkuah dua variant, tomyam dan kaldu.
“Saya pengen nya orang makan Grill – Shabu – Sushi di satu tempat aja. Jadi kita bisa dapet banyak pengalaman hanya di satu tempat. Konsep ini muncul karena saya lihat belum ada tempat yang bisa menikmati AYCE Grill Shabu dan Sushi dalam 1 Harga,” ujar Owner dari Sushi Republic, Kenny kepada wartawan, Selasa (28/10/2025).
Sushi Republik memiliki tempat yang nyaman, untuk bisa berkumpul bersama dengan teman dan keluarga, dengan berbagai pilihan Promo yang bisa dicoba. Selain Promo, ada juga Signature Menu Special, yaitu Giant Salmon Belly, Signature Republic Roll, Double King Salmon, Double King Unagi dan Truffle Beef Niku Udon.
“Untuk menjangkau Sushi Republic sangat mudah, tempatnya ada di pusat keramaian di daerah Sukajadi dan bertempat di samping jalan, mudah untuk diakses dengan parkir yang cukup luas,” katanya.
Menurut salah satu pengunjung Republic Sushi, Neng Reni, ia senang datang ke resto Jepang ini karena sushinya lezat. Karena berkonsep Ayce, ia pun bisa sepuasnya menikmati sushi dengan berbagai varian. “Saya suka banget sushinya terutama yang salmon yaa. Kalau shabu, kurang suka tapi kan kesini bareng-bareng sama teman ada yang suka shabu, jadi yaa kita masih bisa kumpul dengan kesukaan makanan Jepang yang berbeda-beda,” paparnya.
